Produits reginaux

Savourez la couleur locale

Passez la journée à grignoter les spécialités régionales et les produits du terroir agréés. Commandez un véritable Bilzerse mikkeman, une Biesenkoek ou un pain Heer van Biesenbrood. Et tartinez-le généreusement de Sjroeëp van Spaân, sirop de fruits des vergers haute tige de Spouwen. Commandez de la Briëmmelevloj, la version de Bilzen d’une spécialité flamande (une sorte de tarte au crumble). Comme digestif après le goûter, dégustez l’apéritif du cru, à base de vin de liqueur ou le jus de pommes frais Biesonder, fabriqué à partir des pommes du verger haute tige d’Alden Biesen.

Heer van Biesen (bière)

La bière officielle de la ville de Bilzen a remporté une médaille d’argent aux World Beer Awards en 2015, et la variante Hoogstam a même gagné la médaille d’or lors de la même compétition en 2019. Le nom fait référence au dernier habitant de la Commanderie Alden Biesen.

Jazz Bilzen Bière

Jazz Bilzen, la mère de tous les festivals flamands ! Depuis 2018, une nouvelle bière est brassée en l’honneur d’un concert ou d’un artiste pour chacune des 17 éditions (19651981). Le 30 avril, nous lancerons la petite dernière : « de 66 ». Roland Van Campenhout remontera sur scène pour l’occasion.