Achtergrondafbeelding

Nip van een hoogstambier

De Heer van Biesen (het stadsbier van Bilzen) heeft een fruitig broertje: de Heer van Biesen Hoogstam. De gisten komen van oude appel- en perenrassen uit de biologisch beheerde hoogstamboomgaarden van Alden Biesen. Dat is een wereldprimeur. Dit blonde bier heeft een fruitig aroma maar is géén fruitbier. De afdronk is eerst wat zurig en pas daarna zoet.